Черв'яки з желатину
Зараз ми вам розповімо, як зробити черевиків з желатину. Таке ласощі вже точно оцінять ваші дітки. А ще його можна подати до столу на таке свято, як Хеллоуїн. А готувати його зовсім просто, головне знати деякі секрети, якими ми з вами зараз поділимося. Дотримуючись їх, у вас вийде відмінний десерт для Хеллоуїна, який сміливо можна давати і дітям, так як ви будете впевнені, що він зроблений з якісних продуктів.
Рецепт черевиків з желатину
Інгредієнти:
- пластини желатину - 8 шт .;
- сік з темного винограду - 300 мл.
Приготування
Щоб зробити домашніх черевиків з желатину, нам знадобляться пластикові трубочки-соломинки, в яких гофрований згин. Всі згини ми розтягуємо. Також підбираємо високу склянку, в якому прямі стеночки. Від висоти склянки залежатиме довжина наших черевиків.
А тепер приступаємо вже безпосередньо до приготування. Спочатку розмочуємо пластинки желатину в холодній воді, потім їх віджимають, заливаємо теплим виноградним соком і розмішуємо. Остуджуємо отриману масу і заповнюємо нею склянку наполовину. Опускаємо в нього трубочки гофрованим краєм вниз.
Намагаємося, щоб стакан був щільно заповнений трубочками. Потім залишилася желейну масу виливаємо на трубочки зверху. Ставимо стакан в холодильник на ніч. Після цього трубочки витягаємо, кожну промиваємо під теплою водою і на плоске блюдо видавлюємо акуратно «черв'яків». До подачі до столу їх потрібно зберігати в холодильнику.
Желейні черв'яки
Інгредієнти:
- желе в пакетиках рожевого або фіолетового кольору;
- тепла кип'ячена вода.
Приготування
Желе розводимо теплою кип'яченою водою, але води беремо в 2 рази менше, ніж зазначено в інструкції до приготування, щоб желе добре застигло, і вийшли черв'ячки. Желейну масу злегка охолоджуємо. Соломинки для коктейлів 
опускаємо у високу форму з плоскими стінками. Це може бути високий стакан, або ж пачка з-під соку з обрізаним верхом. Трубочки в ємність встановлюємо щільно, але стежимо, щоб вони не деформувалися.
Заливаємо зверху желейну масу і ставимо ємність в холодильник не менше, ніж на 8 годин. Після цього, коли желатинова маса застигне, трубочки витягаємо з ємності, підставляємо їх під струмінь теплої води і видавлюємо черв'ячків з трубочок. Перекладаємо їх на блюдо, застелене харчовою плівкою, і ставимо в холодильник ще години на 2. Перед подачею до столу можна притрусити їх шоколадним порошком - це створить ефект землі. Успіх вам гарантовано - незвичайний десерт «желейні черв'яки» готовий!
