Чайний глінтвейн

чайний глінтвейн

Алкогольний варіант глінтвейну може стати до душі далеко не багатьом, тому з моменту створення класичного рецепту не встигло пройти багато часу до пори створення варіанту напою на основі чаю, а не вина. Чайний глінтвейн легко приготувати вдома, а про те, як це зробити ми розповімо далі.

Як приготувати чайний глінтвейн?

Інгредієнти:

  • чайне листя - 2 1/2 ч. ложки;
  • гвоздика - 3 бутона;
  • кориця - 1 паличка;
  • терта цедра апельсина - 1/2 ч. ложки;
  • терта цедра лимона - 1/4 ч. ложки;
  • аніс - 1 зірочка.

Приготування

Вливаємо в каструльку склянку води і доводимо її до кипіння. Поки вода підігрівається, паличку кориці розламуємо і укладаємо на подвійний шар марлі разом з іншими прянощами, цедрою і чайним листям. Зав'язуємо краї марлі в вузол.

Кладемо мішечок з прянощами в окріп і чекаємо, поки чай завариться, після чого розливаємо напій по чашках і подаємо в гарячому вигляді.

Як зробити чайний глінтвейн з фруктами?

Інгредієнти:

  • заварений чай - 150 мл;
  • яблучний сидр - 60 мл;
  • яблуко - 1 шт .;
  • кориця - 1 паличка;
  • мед - за смаком.

Приготування

Яблуко чистимо і нарізаємо, після чого заливаємо яблучним сидром і ставимо на вогонь. У ємність з яблуками кладемо паличку кориці і трохи меду, щоб самі яблука не потемніли можна збризнути їх лимонним соком. Як тільки яблука почнуть стає м'якими, а надлишки рідини випарується, заливаємо в каструльку чай і доводимо все до кипіння. Переливаємо гарячий напій у склянку і подаємо.

Рецепт чайного глінтвейну

Напій, приготовлений за цим рецептом, за своїм зовнішнім виглядом ні чим не поступається справжньому глінтвейну. Ось правда в його склад входять не зовсім звичні для класичного рецепту інгредієнти, в числі яких особливу роль відіграє журавлина. Саме завдяки цій ягідці чайний глінтвейн з просто смачного напою перетворюється на корисний.

Інгредієнти:

  • вода -1 л;
  • журавлина - 85 г;
  • цедра 1 лимона;
  • палички кориці - 2 шт .;
  • імбир - 2 см шматочок;
  • чай - 2 пакетики;
  • мед - за смаком.

Приготування

Заливаємо воду в каструлю і кладемо в неї журавлину, палички кориці,як приготувати чайний глінтвейн тертий імбир і цедру. За смаком додаємо лимонний сік. Доводимо воду з прянощами до кипіння, після чого вогонь зменшуємо і варимо всі 20 хвилин під кришкою. Після закінчення часу відправляємо в каструлю 2 чайних пакетика і заварюємо їх 3-5 хвилин. За смаком доповнюємо напій медом, після чого переливаємо його в іншу ємність, покриту декількома шарами марлі. Гарненько віджимаємо ягідний сік і розливаємо напій по склянках.

Якщо ви вирішили приготувати цей чай в жаркий день, то доповнити його можна за допомогою льоду або крижаній газованої води.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!