Бутерброди з оселедцем

бутерброди з оселедцем

Бутерброди з оселедцем - дуже оригінальне, незвичайне, але досить просте в приготування блюдо. Ця закуска відмінно виглядатиме на будь-якому фуршеті, святковому застіллі, а також прекрасно урізноманітнює ваш повсякденний вечерю і викличе безліч позитивних емоцій у гостей. Пропонуємо вам кілька рецептів приготування бутербродів з оселедцем.

Бутерброди з гірчицею і оселедцем

Інгредієнти:

  • оселедець слабосолона - 8 шматочків;
  • хліб чорний - 4 скибочки;
  • яблуко - 0,5 шт .;
  • сметана - 150 мл;
  • цибулина - 0,5 шт .;
  • гірчиця зернова - 1 ч. ложка;
  • сік лимонний - 2 ст. ложки;
  • сіль, кріп.

Приготування

Оселедець нарізаємо на шматочки і очищаємо рибу від кісток. Для соусу з'єднуємо сметану, додаємо лимонний сік, подрібнений кріп, зерна гірчиці і перемішуємо. Скибочки чорного хліба розрізаємо на шматочки і на кожен укладаємо спочатку шматочок оселедця, а потім поливаємо приготованим соусом. Прикрашаємо бутерброди тонко нашаткованою зеленою цибулею, додаємо скибочки яблук і прикрашаємо свіжою зеленню кропу.

Рецепт бутербродів з оселедцем

Інгредієнти:

  • філе оселедця - 200 г;
  • батон;
  • плавлений сир - 160 г;
  • зелень.

Приготування

Батон нарізаємо скибочками середньої товщини. Філе оселедця подрібнюємо маленькими шматочками. Плавлений сир шаткуємо кубиками. Зелень петрушки промиваємо холодною водою, обсушуємо і подрібнюємо. Тепер перемішуємо в невеликій мисці підготовлені продукти і намазуємо скибочки батона цією сумішшю. За бажанням можете прикрасити готові бутерброди з оселедцем зеленню петрушки, і подаємо на фуршетний стіл.

Бутерброди з буряком і оселедцем

Інгредієнти:

  • часник - 2 зубчики;
  • буряк - 2 шт .;
  • філе оселедця - 1 шт .;
  • рослинне масло;
  • майонез - 2 ст. ложки;
  • хліб - 6 скибочок;
  • цибулина - 1 шт .;
  • спеції, зелень.

Приготування

Буряк відварюємо в підсоленій воді до готовності, очищаємо від шкірки і подрібнюємо на крупній терочке. Часник чистимо, видавлюємо через прес, додаємо майонез і подрібнену зелень петрушки, добре перемішуємо. Тепер беремо філе оселедця і нарізаємо його невеликими шматочками.

Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї рослинне маслечко і обсмажуємо хлібні скибочки хліба, щоб вони придбали поджаристую і хрустку скоринку. Тепер чистимо від лушпиння і ріжемо кільцями ріпчасту цибулю. Як тільки наш хліб подостинет, намазуємо на нього бурякову масу, кладемо рибні шматочки, потім нарізану цибулю і прикрашаємо бутерброди з оселедцем і буряком зеленню петрушки.

Бутерброди з оселедцем і яйцем

Інгредієнти:

  • яйце - 3 шт .;
  • зелена цибуля;
  • майонез - за смаком;
  • філе оселедця;
  • житній хліб.

Приготування

Яйця заздалегідь відварюємо, чистимо і подрібнюємо разом із зеленою цибулею і змішуємо з майонезом. Отриману масу викладаємо на шматочки житнього хліба, а зверху прикрашаємо шматочками рибного філе.

Бутерброди з оселедцем і ківі

Інгредієнти:

  • хліб житній - 1 буханка;
  • ківі - 2 шт .;
  • солона оселедець - 2 шт .;
  • масло вершкове.

Приготування

Отже, оселедець обробляємо, очищаємо від шкіри, нутрощів і кісток, а потім нарізаємо бутерброди з оселедцем і ківіїї порційними акуратними шматочками. Далі чистимо від шкірки ківі, шаткуємо його невеликими кружечками. Житній хліб нарізаємо довільними скибочками. Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника і залишаємо його полежати при кімнатній температурі, щоб воно трохи підтануло і легше розмазувати. Тепер, коли всі необхідні інгредієнти підготовлені, починаємо робити бутерброди. Для цього кожен шматочок хліба змащуємо невеликим шаром вершкового маслечка, викладаємо зверху шматочок оселедця, а поряд розміщуємо гурток ківі.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!