Булочки в мультиварці

булочки в мультиварці

Пропонуємо вам кілька рецептів приготування булочок в мультиварці. Вони виходять дуже м'якими, повітряними і ароматними.

Булочки з родзинками в мультиварці

Інгредієнти:

  • яйце куряче - 2 шт .;
  • борошно - 3 ст .;
  • масло рослинне;
  • дріжджі - 1 ч. ложка;
  • родзинки - 180 г;
  • цукровий пісок - 2 ст. ложки;
  • маргарин - 50 г;
  • молоко - 150 мл.

Приготування

Трохи борошна розводимо теплою водою, всипаємо цукровий пісок, дріжджі і ставимо опару в тепло. Ізюм промиваємо, трохи просушують і посипаємо борошном. Тепер із решти борошна, яєць, розтопленого маргарину, розведених дріжджів, молока і родзинок замішуємо однорідне тісто. Поділяємо його на 11 частин, формуємо булочки і викладаємо їх в чашу мультиварки, промазану маслечком. Виставляємо на приладі режим «Випічка» і засікаємо 40 хвилин.

Булочки з корицею в мультиварці

Інгредієнти:

  • масло вершкове - 25 г;
  • пшеничне борошно - 2 ст .;
  • цукровий пісок - 50 г;
  • яйце куряче - 1 шт .;
  • сухі дріжджі - щіпка;
  • молоко - 10 ст. ложок;
  • кориця мелена - 1 ч. ложка.

Приготування

Молоко підігріваємо, висипаємо в нього сухі дріжджі і розмішуємо до повного розчинення. В окремій глибокій тарілочці розтираємо яйця з цукром, кладемо розм'якшене вершкове маслечко і трохи збиваємо все віночком. Борошно просіваємо і при постійному помішуванні всипаємо її в молочну опару.

Тепер вводимо акуратно яєчно-масляну суміш, підсипаємо необхідну кількість борошна і замішуємо еластичне тісто. Перекладаємо його в чашу, зверху затягуємо харчовою плівкою і залишаємо в теплі приблизно на годину. Як тільки тісто збільшиться в кілька разів, обминали його, поділяємо на однакові частини, надаємо їм форму кульок і викладаємо у змащену маслом чашу мультиварки.

Включаємо режим «Підігрів» і залишаємо каструльку з заготовками підходити хвилинки 3, а потім закриваємо кришку і чекаємо ще 15-20 хвилин. Знову підійшли булочки змащуємо залишилася яєчно-масляною сумішшю і щедро присипаємо меленою корицею. Встановлюємо режим «Випічка» на 40 хвилин, і чекаємо звукового сигналу. Свіжоспечену здобу витягаємо акуратно з чаші і охолоджуємо на формі для варіння на пару.

Булочки в мультиварці з варенням

Інгредієнти:

  • масло рослинне - 3 ст. ложки;
  • вода - 1 ст .;
  • борошно - 2,5 ст .;
  • цукровий пісок - 3 ст. ложки;
  • ванілін - за смаком.

Для начинки:

  • ягідне варення - за смаком.

Приготування

У тепленькою воді розводимо сухі дріжджі, всипаємо цукор, виливаємо рослинне маслечко і кидаємо за смаком ванілін. Поступово викладаємо все борошно, замішуємо тісто і поміщаємо його глибоку миску. Накриваємо рушником і прибираємо приблизно на годину в тепле містечко підходити. Готове тісто обминали, поділяємо на 8 частин і кожну розгортаємо коржем. У центр викладаємо будь ягідне варення, збираємо краю коржі до центру і гарненько защипуємо, формуючи круглу булочку.

Чашу мультиварки змащуємо маслом, викладаємо булочки і залишаємо їх ще раз піднятися. Потім виставляємо на приладі режим «Випічка», закриваємо кришку і засікаємо 55 хвилин. Після цього акуратно перевертаємо їх за допомогою кошики-пароварки і готуємо до рум'яності. Подаємо пісні булочки до чаю з будь-яким варенням.

Булочки з маком в мультиварці

Інгредієнти:

  • ванілін - за смаком;
  • маргарин - 150 г;
  • пісок цукровий - 150 г;
  • борошно - 70 г;
  • сухі дріжджі - 10 г;
  • куряче яйце - 2 шт .;
  • молоко - 250 мл.

Для начинки:

  • мак - за смаком;
  • молоко - 2 ст. ложки;
  • цукор.

Приготування

Курячі яйця розбиваємо в миску, кидаємо цукор і збиваємо кілька булочки з маком в мультиварціхвилин. Потім додаємо ванілін, вливаємо молоко, кидаємо сухі дріжджі, кладемо розтоплений маргарин і всипаємо борошно. Замішуємо м'яке тісто і прибираємо його в тепле містечко. Далі переходимо до приготування начинки: змішуємо мак з цукром, заливаємо молоком, кип'ятимо і охолоджуємо. Після цього тісто уминає, розгортаємо в пласт, промазуємо його начинкою і звертаємо рулетиком. Нарізаємо його на невеликі шматочки, кладемо в чашу для мультиварки, натискаємо режим «Підігрів» і чекаємо 30 хвилин. Потім включаємо програму «Випічка», готуємо 50 хвилин, а потім перевертаємо булочки на іншу сторону і випікаємо ще 20 хвилин, щоб зарум'янився верх.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!