Страви з в'яленими помідорами
В'ялені помідори використовують для приготування різних страв: пасти, піци, рибних і м'ясних страв, додають в різні салати. Давайте з вами розглянемо рецепти приготування страв з в'яленими помідорами більш докладно.
Бутерброди з в'яленими помідорами
Інгредієнти:
- батон - 1 шт .;
- сир - 100 г;
- часник - за смаком;
- зелень - для прикраси;
- помідори в'ялені - 70 г;
- майонез - 1 ст. ложка;
- сметана - 1 ст. ложка.
Приготування
Натираємо на дрібній тертці сир, додаємо посічену зелень, часник, видавлений через землянку і порізані невеликими кубиками помідори. Все добре перемішуємо, кладемо майонез і сметану. Батон нарізаємо шматочками і намазуємо кожен приготовленою сумішшю, зверху прикрашаємо зеленню і в'яленими помідорами. Виходить дуже смачно і красиво.
Спагетті з в'яленими помідорами
Інгредієнти:
- спагетті - 100 г;
- в'ялені помідори - 30 г.
Приготування
У трохи підсоленій воді варимо спагетті і відкидаємо їх на друшляк. Потім перекладаємо їх у каструльку, додаємо трохи вершкового масла і зверху засипаємо порізаними помідорами, все перемішуємо, розігріваємо і розкладаємо по тарілках. Виходить шалено смачно і вишукано. Спробуйте самі!
М'ясо з в'яленими помідорами
Інгредієнти:
- яловичина - 500 г;
- в'ялені помідори - 6 шт .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- біле сухе вино - 50 мл;
- зелені оливки без кісточок - 10 шт .;
- сіль, спеції - за смаком.
Приготування
Беремо яловичину, нарізаємо шматочками і обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Потім наливаємо склянку води, накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин. Поки готується м'ясо, обсмажуємо окремо цибулю порізану півкільцями. Оливки і помідори нарізаємо кружечками.
Додаємо все в м'ясо, солимо і приправляємо спеціями. Доливаємо вино, все перемішуємо і готуємо ще 10 хвилин. Готову страву подаємо з будь-яким улюбленим гарніром.
Рецепт салату з куркою і в'яленими помідорами
Інгредієнти:
- відварна куряча грудка - 200 г;
- в'ялені помідори в олії - 100 г;
- часник;
- сир фетакса - 200 г;
- оливки - для прикраси;
- сіль і спеції - за смаком.
Приготування
Сир і куряче філе нарізаємо невеликими кубиками. Виймаємо з масла в'ялені помідори і дрібно ріжемо, з'єднуємо з сиром і куркою. Заправляємо салат олією з-під помідорів і прикрашаємо оливками. Ось і все - незвичайний, але дуже простий і чудово смачний салат готовий.
