Баранина в мультиварці

баранина в мультиварці

Баранина відмінно підходить для харчування людей похилого віку, а м'ясо молодого баранчика можна вживати навіть дітям. Воно містить багато фтору і сприяє профілактиці діабету. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати баранину в мультиварці.

Плов з бараниною в мультиварці

Інгредієнти:

  • жир курдючний - 100 г;
  • баранина - 800 г;
  • приправа - за смаком;
  • масло рослинне - 1 ст. ложка;
  • зіра - за смаком;
  • часник - 2 зубчики;
  • цибулина - 2 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • горох нут - жменя;
  • спеції.

Приготування

У чашу мультиварки, змащену маслом, викладаємо шматочки баранини, курдючний жир, нашатковану цибулину, моркву і часничок. Потім подсаливаем за смаком, закриваємо прилад кришкою, ставимо режим «На пару» і чекаємо приблизно 40 хвилин. Цим часом ретельно промиваємо рис, додаємо в нього спеції, зиру і горох нут. Потім викладаємо рис у чашу, заливаємо гарячою водою і готуємо на програмі «Плов» ще протягом години.

Страву з баранини в мультиварці

Інгредієнти:

  • баранина - 1 кг;
  • цибулина - 1 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • картопля - 500 г;
  • спеції;
  • масло рослинне - 4 ст. ложки.

Приготування

Отже, для того, щоб приготувати баранину в мультиварки готуємо спочатку овочі: цибулину очищаємо від лушпиння і шаткуємо півкільцями. У чашу мультиварки наливаємо рослинне маслечко, кидаємо цибулька і обсмажуємо 40 хвилин в режимі «Випічка». Моркву і картоплю чистимо, ріжемо кубиками. На цибулю викладаємо подрібнену шматочками баранину, посипаємо різними спеціями, викладаємо моркву і картоплю. Виставляємо режим «Гасіння» і готуємо м'ясо протягом 3 годин. Готову страву прикрашаємо зеленню і поливаємо за смаком кетчупом.

Баранина в мультиварці з овочами

Інгредієнти:

  • картопля - 600 г;
  • баранина - 500 г;
  • томат - 2 шт .;
  • цибулина - 1 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • спеції;
  • часник - за смаком;
  • свіжа зелень - 1 пучок.

Приготування

Помідори ріжемо кружальцями і викладаємо в чашу мультиварки, яку попередньо промазуємо маслечком. Цибулину очищаємо, шаткуємо кільцями і викладаємо зверху на томати. Моркву чистимо і нарізаємо кружечками. М'ясо рубаємо кубиками, подсаливаем за смаком і перемішуємо з приправами. Підготовлену баранину складаємо в чашу мультиварки, потім накриваємо морквою, викладаємо картоплю, нарізану великими шматочками. Всі подсаливаем за смаком, кладемо бараняче сало, включаємо мультиварку і вибираємо програму «Плов». Після сигналу готовності, відкриваємо кришку приладу, додаємо дрібно порубаний часничок і свіжу зелень. От і все, баранина, тушкована в мультиварки готова!

Суп з баранини в мультиварці

Інгредієнти:

  • цибулина - 1 шт .;
  • баранина - 800 г;
  • морква - 1 шт .;
  • болгарський перець - 1 шт .;
  • базилік - 2 гілочки;
  • картопля - 2 шт .;
  • часник - 1 зубчик;
  • томатна паста - 1 ст. ложка;
  • спеції;
  • помідори - 1 шт .;
  • свіжа петрушка - за смаком.

Приготування

На дно чаші укладаємо баранчика, виймаємо клапан, закриваємо кришку, виставляємо режим «Варка на пару» і чекаємо хвилин 20. Цим часом шаткуємо кубиками цибульку, а морквину нарізаємо соломкою. Коли мультиварка запищите, відкриваємо кришку, кидаємо цибулька, суп з баранини в мультиварціморквину, болгарський перчик і перемішуємо. Хвилин через 7 кидаємо подрібнені томати, гілочку базиліка і солимо за смаком.

Картоплю чистимо, ріжемо великими кубиками, укладаємо в чашу, додаємо томатну пасту, часничок, доливаємо до верхньої позначки водичку і ставимо на режим «Суп» на 1 годину. Кришку під час готування не відкриваємо, блюдо не заважаємо, щоб картопля не перетворилася на пюре. Після звукового сигналу мультиварки розливаємо готову шурпу з баранини по гарячих тарілочках, посипаємо подрібненою петрушкою і подаємо до столу.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!