Арахіс - рецепти

арахіс рецепти

Арахіс, насправді, не є горіхом, він відноситься до сімейства бобових, чим і обумовлена його відносно низька, в порівнянні з іншими горіхами, ціна. Існує величезна різноманітність рецептів, які використовують плоди цієї рослини в числі інгредієнтів, і про деякі з них ми поговоримо далі.

Рецепт смаженого арахісу в цукрі

Інгредієнти:

  • смажений арахіс - 5 ст .;
  • цукор - 1 ст .;
  • вода - 1 ст .;
  • сіль - 1/4 ч. ложки.

Приготування

Змішуємо всі інгредієнти в сотейнику і варимо на повільному вогні до загусання сиропу. Викладаємо горіхи в сиропі на деко для випікання, посипаємо сіллю і ставимо в розігріту до 160 градусів духовку на 30-35 хвилин. Готовий арахіс охолоджуємо і ламаємо на шматки.

Рецепт щербета з арахісом

Інгредієнти:

  • арахіс - 1/2 ст .;
  • цукор - 2 ст .;
  • молоко - 125 мл;
  • вершкове масло - 1 ст. ложка.
Приготування

1,5 склянки цукру змішуємо з молоком і ставимо на вогонь. Постійно помішуючи варимо суміш 30 хвилин, після чого засипаємо до неї арахіс. Цукор, що залишився висипаємо в сотейник і також перетворюємо в карамель. Вливаємо карамель в молочну суміш і варимо щербет на малому вогні 1 годину. Готовий щербет залишаємо остигати в прохолодному місці.

Рецепт пісочних кілець з арахісом

Інгредієнти:

  • цукрова пудра - 70 г;
  • вершкове масло - 100 г;
  • борошно - 1 ст .;
  • яйце - 1 шт .;
  • арахіс - 1 жменя;
  • розпушувач - 1/4 ч. ложки;
  • сіль - щіпка.

Приготування

Борошно просіваємо з розпушувачем, додаємо цукрову пудру, масло і яйце. Перетираємо тісто до однорідності, злегка подсаливаем і ставимо в холодильник на 20 хвилин. Готове тісто розгортаємо, вирізаємо з нього кільця і змащуємо їх водою, або маслом. Зверху посипаємо кільця горішками і випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 12 хвилин.

Рецепт курки з арахісом

Інгредієнти:

  • крохмаль - 2 ч. ложки;
  • курячий бульйон - 3/4 ст .;
  • арахісове масло - 1/4 ст .;
  • соєвий соус - 3 ст. ложки;
  • мелений імбир - 1 ч. ложка;
  • куряче філе - 750 г;
  • курка з арахісом рецепт
  • оливкова олія - 3 ч. ложки;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • болгарський перець - 2 шт .;
  • печериці - 300 г.

Приготування

У невеликій мисці змішуємо перші 5 інгредієнтів до однорідності. Курятину нарізаємо соломкою і обсмажуємо 3-4 хвилини на оливковій олії.

Окремо обсмажуємо цибулю і болгарський перець до м'якості. Додаємо до овочів гриби і продовжуємо підготовку ще 3-4 хвилини. Заливаємо овочі приготовленим соусом і тушкуємо близько хвилини. Додаємо курятину і подаємо блюдо з гарніром з відвареного рису.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!