Апельсиновий сік

апельсиновий сік

Протягом багатьох років апельсиновий сік використовується людиною для втамування спраги. Він володіє освіжаючим приємним кисло-солодким смаком і вельми інтригуючою і захопливою ароматом. Свіжовичавлений апельсиновий сік володіє невеликим терміном зберігання, але істотно перевершує концентрати по наявності в ньому корисних елементів. Крім безпосереднього вживання цей напій застосовується при приготуванні різних солодощів, а також в якості начинки до пиріжків, цукерок, і тортам.

Апельсиновий сік в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • вода - 3,5 л;
  • апельсин - 4 шт .;
  • лимонна кислота - 1 ч. ложка;
  • цукор - 3 ст.

Приготування

Зараз розповімо, як зробити апельсиновий сік. Беремо свіжі апельсини, моєму їх, обсушуємо, очищаємо і розрізаємо на невеликі шматочки, а шкірку подрібнюємо через блендер. Після цього заливаємо апельсинові часточки і цедру склянкою киплячої води, додаємо лимонну кислоту і ставимо відстоюватися приблизно на добу.

З плином часу, кип'ятимо апельсинову суміш, після чого збиваємо її гарненько міксером і заливаємо рештою кількістю води, бажано кип'яченою і остигнула. От і все, натуральний сік з апельсинів готовий, залишилося тільки підсолодити напій до смаку і процідити через марлю в графин.

Сік з гарбуза з апельсином

Інгредієнти:

  • гарбуз - 1 кг;
  • цукровий пісок - 100 г;
  • вода - за потребою;
  • лимонна кислота - 1 ч. ложка;
  • апельсин - 1 шт.

Приготування

Гарбуз нарізаємо невеликими скибочками. Апельсин промиваємо, розрізаємо на дрібні шматочки, або навіть прокручуємо через м'ясорубку. Перекладаємо гарбуз і апельсин в каструльку, наливаємо трохи води так, щоб рідина злегка прикривала вміст. Коли гарбуз стане м'якою, перекладаємо масу в сито і ретельно перетираємо, викидаючи при цьому шкурки апельсина. Отримане пюре доводимо до кипіння, додаємо цукровий пісок і лимонну кислоту.

Отриманий сік з м'якоттю переливаємо акуратно в стерилізовані банки і відразу ж щільно закриваємо кришками. Банки перевертаємо догори дном, накриваємо чим-небудь теплим і після повного охолодження соку, прибираємо напій в темне і прохолодне місце. Наш сік з гарбуза з апельсином готовий!

Коктейль з апельсиновим соком

Апельсиновий сік можна просто пити, насолоджуючись його чудовим смаком, а можна використовувати в якості основи для приготування оригінальних коктейлів.

Інгредієнти:

  • горілка - 20 мл;
  • свіжовичавлений апельсиновий сік - 60 мл;
  • лимонний лікер - 20 мл;
  • лимон - 1 шт .;
  • лід.

Приготування

Давайте розберемося, як приготувати коктейль з апельсиновим соком. З лимона акуратно у вигляді спіралі знімаємо цедру і викладаємо її на дно скляного кулястого склянки. Потім у склянку з цедрою наливаємо горілку, лимонний лікер і свіжовичавлений апельсиновий сік. Додаємо трохи колотого льоду і перемішуємо напій. Подаємо коктейль з соломинкою, прикрасивши часточкою лимона.

Молочний коктейль з апельсиновим соком

Дуже простий і смачний коктейль з яскравими апельсиновими нотами! Цей прекрасний і радісний молочний напій з апельсиновим соком готується в домашніх умовах буквально за 3 хвилини. Не вірите? Тоді спробуйте самі! Вам він дуже сподобається!

Інгредієнти:

  • апельсиновий сік - 100 мл;
  • молоко - 100 мл;
  • вершки - 50 мл;
  • яйце - 1 шт .;
  • апельсин і листочки м'яти - для прикраси.

Приготування

Отже, в шейкер кладемо лід, наливаємо апельсиновий сік, молоко, вершки, розбиваємо яйце і гарненько струшуємо, і проціджуємо вміст в келих.сік з апельсинів Прикрашаємо часточкою апельсина або м'ятою і подаємо молочний коктейль до столу!

Мартіні з апельсиновим соком

Інгредієнти:

  • мартіні - 50 мл;
  • апельсиновий сік - 150 мл;
  • апельсин - 5 г;
  • лід - 200 г.

Приготування

Келих хайбол наповнюємо доверху колотим льодом. Потім наливаємо мартіні і апельсиновий сік. Гарненько розмішуємо напій і прикрашаємо апельсиновою цедрою.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!