Цикорій - протипоказання
Мода на здоровий спосіб життя і, в тому числі, на здорове харчування - це, безсумнівно, позитивна тенденція сучасного життя. Завдяки їй, в повсякденний побут входять нові корисні продукти, які досі були незаслужено обділені увагою. Наприклад, все більшу популярність сьогодні набирає напій з цикорію, який розглядається в якості повноцінної заміни кави і чаю. Виготовляється він з кореня рослини, яка повсюдно зустрічається на російських просторах - високий багаторічник з вузькими листям і ніжно-блакитними кольорами. На луках і узбіччях доріг цикорій виростає безконтрольно, як бур'ян. Але існують і культурні сорти цієї рослини, які спеціально вирощуються. З їх коренів і отримують коричневий порошок, використовуваний в кулінарії в якості приправи і концентрату для напою. Нерідко в їжу вживаються також свіже листя цикорію в якості вітамінної салатної зелені.
За смаком напій з цикорію нагадує каву, але, на відміну від нього, не містить кофеїну. Тому, багато людей, особливо мають проблеми зі здоров'ям, впевнено віддають перевагу цій новій «панацею», не думаючи про те, чи дійсно нешкідливий цей продукт. Про протипоказання цикорію споживачі часто просто не знають. Або не надають значення. А між тим, шкоду цикорію - це загальновідомий факт. Цей напій можна вживати безконтрольно, попередньо в обов'язковому порядку слід отримати консультацію у лікаря.
Властивості цикорію і протипоказання
Відомо, що корисним напій з цикорію вважається в силу того, що в ньому міститься маса активних речовин. Але і протипоказання цикорію також обумовлені його складом. У ньому міститься велика кількість вітамінів: С, група В, А- мікроелементи: залізо, калій, магній, натрій та ін. Також до складу продукту входять органічні кислоти, білкові сполуки, пектини, дубильні речовини, інулін. Напій з цикорію покращує обмін речовин, нормалізує роботу кишечника і органів травлення, стабілізує рівень цукру в крові та ін. Протипоказання до застосування цикорію стосуються людей з певними типами захворювань. Їм слід сильно обмежити вживання цього продукту або повністю виключити його з раціону. З тих, кому протипоказаний цикорій, можна відзначити в першу чергу:
- алергіків і маленьких дітей - вітамін С у складі напою може викликати негативні реакції;
- пацієнтів, які страждають варикозом або гемороєм - цикорій відомий своїм несприятливим впливом на судини;
- астматиків - постійний прийом цикорію може стати причиною появи у них кашлю.
Інші побічні дії цикорію
Не слід захоплюватися напоєм з кореня цикорію людям, що страждають зайвою вагою. Доведено, що він збуджує апетит, а, отже, є «провокатором» 
для процесу набору зайвих кілограмів. Також існує ймовірність появи суто індивідуальної непереносимості продукту. Тому, якщо після прийому цикорію у людини з'являються неприємні або навіть хворобливі відчуття, то варто від нього відмовитися.
Показання та протипоказання цикорію тісно пов'язані і зі складом порошкового концентрату, який продається в магазинах. Адже рідко хто вживає в їжу натур продукт, власноруч зроблений з екологічно чистої сировини. А виробники напою з цикорію з метою економії часто додають у нього не надто корисні компоненти, наприклад, барвники або ароматизатори. У цьому випадку перед покупкою слід уважно вивчити список інгредієнтів на упаковці.
