Цикорій - користь і шкода

Цикорій - лікарська рослина, про який людство дізналося століття тому. Найкориснішою частиною є корінь, що вважається в стародавньому Римі кращим засобом для поліпшення травлення, а в Єгипті використовуваний в якості протиотрути від укусів отруйних павуків і змій.

Це дивовижна рослина відмінно допомагає при лікуванні різних захворювань, покращує самопочуття і сприяє у боротьбі з зайвою вагою. Корінь цикорію сприяє виведенню з організму шлаків, токсинів, очищає кров від шкідливих домішок, саме з цієї частини рослини виготовляють вельми популярний сьогодні напій, який так і називається цикорій.

Користь і шкода цикорію

Завдяки тому, що в складі цієї цілющої рослини є основні поживні елементи, необхідні для життєдіяльності організму, корисність цикорію неможливо переоцінити.

Вплив на нервову систему

Завдяки великому вмісту вітамінів групи В цикорій нормалізує роботу нервової системи. Бадьорить, заряджає енергією, піднімає настрій, є заспокійливим засобом.

Вплив на систему травлення

У складі цієї рослини є полісахарид інулін, який помітно покращує травлення, сприяє налагодженню мікрофлори кишечника, запобігає дисбактеріоз і рятує від запорів. До речі, ця речовина контролює кількість цукру в крові, тим самим полегшуючи ще й стан хворого при цукровому діабеті.

Вплив на серцево-судинну систему

Цикорій насичений калієм і магнієм, які важливі для повноцінної роботи серця і для лікування різноманітних захворювань цього органу. Говорячи про те, чим корисний напій з цикорію для серцево-судинної системи, варто відзначити його здатність у нормалізації серцебиття, розширенні судин і зниження рівня поганого холестерину. Завдяки всім цим якостям цикорій є відмінним помічником при гіпертонії, тахікардії, ішемічної хвороби серця та ін.

Вплив на імунну систему

Якщо ви будете регулярно вживати цикорій, то корисні речовини, якими він багатий, зміцнять імунітет і допоможуть боротися з простудними захворюваннями і вірусами. Також організм очиститься від шлаків, токсинів, налагодиться обмін речовин, до речі, завдяки цим якостям цикорій ще й допомагає схуднути.

Тепер розглянемо, чим же шкідливий цикорій:

1. Володіючи властивістю розширювати судини, цикорій не можна вживати людям, що мають варикозну хворобу.
2. Не бажано вживання цикорію і алергікам, тому ця рослина рясніє вітаміном С.
3. Вживання цикорію в необмежених кількостях може принести шкоду печінки.
4. При індивідуальній непереносимості, цикорій може завдати істотної шкоди здоров'ю.

Чим корисний цикорій для схуднення?

Вже не один рік вчені проводять різні дослідження і намагаються з'ясувати, чи можна схуднути від цикорію. Результати багатьох дослідів показали, що користь цикорію для схуднення полягає в наступному:

1. Вітамін В1, наявний у складі цикорію, перетворює вуглеводи і білки в енергію, а вітамін В2 розщеплює жири.
2. Пектин сприяє «притуплення» почуття голоду, прискорює процес виведення з організму шлаків і є відмінним жиросжигателем.
3. Інтібін стимулює швидкий обмін речовин і перешкоджає відкладенню жиру.
4. Будучи сечогінним засобом, цикорій допомагає вивести з організму зайву рідину.
5. Завдяки інуліну в крові знижується рівень цукру, тому якщо під час дієти ви не можете відмовити собі в солодкому, пийте цикорій, він максимально нейтралізує шкоду від цих продуктів.